В рамках образовательно-воспитательных событий "Начало моей профессиональной карьеры в КМиПИ" в минувшую среду в ресторане «Пармезан» для студентов отделения индустрии питания состоялся яркий гастроужин "Севиче из форели с соусом шисо и огуречными лентами, запеченные дольки пряной моркови с разварной говядиной и страчателлой, ягодное мороженное с дольками пряных яблок" под руководством шеф-поваров ресторана Димаша Хасанова и Ильи Дизендорфа . Студенты 2-3 курсов с большим интересом погрузились в процесс приготовления и изучения истории различных кухонь мира. Особое внимание было уделено сравнению кулинарных традиций и их уникальным особенностям, а также искусству подачи блюд, секретам различных специй и тонкостям соусов. Шеф-повара также уделили время обсуждению знаменитых личностей, удостоенных мишленовских звезд, и поделились множеством других инсайтов из мира высокой кухни. Помимо теоретических знаний, шеф-повара продемонстрировали эффектные техники подачи блюд, включая зрелищное фламбирование и инновационное использование жидкого азота для приготовления криогенного мороженого. Кульминацией дня стала изысканная дегустация, где гости смогли попробовать разнообразные блюда от мастеров. Мероприятие оставило яркие и незабываемые впечатления, став настоящим праздником для всех ценителей гастрономии! #СПО39

Подробнее

Подробнее

19 октября День отца – праздник в России относительно новый, получивший официальный статус Указом Президента Российской Федерации от 04.10.2021, в соответствии с которым была определена дата, когда он отмечается – третье воскресенье октября. ‍ В преддверии Дня отца советник директора по воспитанию Линченко Виктория Рамазановна организовала дискуссионный клуб для студентов, посвященный важной теме — отцовству. В рамках мероприятия участники посмотрели короткометражный фильм от «Движения Первых», который стал отличной возможностью понять, насколько важна роль отца в жизни каждого человека. Студентам было предложено ответить на такие вопросы: Каким я вижу роль отца в семье и обществе? В чем заключается главная задача отца? Какие трудности и радости сопровождают отцовство? Педагог-психолог Новикова Светлана Алексеевна провела тестирование «А ты будешь хорошим отцом?» в ходе которого, участники задумались о своих качествах, взглядах и готовности к роли отца, открыли новые грани понимания ответственности. Мужчина всегда остается защитником, опорой, примером для своих детей. Не забывайте в этот день поздравить своих пап, сделайте их день особенным — скажите спасибо, подарите улыбку или просто вместе проведите время. #НавигаторыСПО #НавигаторыСПО39 #Росдетцентр #оДнеОтцаНД #ДвижениеПервых #ДвижениеПервых39

Подробнее